Hazelnootcacaoboter

13 april 2015 Geschikt voor herten, tijgers en olifanten.   Bij een zwakke verterings-, reserve- en leverenergie. Niet geschikt bij leverhitte en een sterk verzwakte rustgevende reserve-energie.  Deze hazelnootcacaoboter is een ďbouwerĒ voor de verteringsenergie. Het wordt gemaakt van gemalen hazelnoten, extra vierge kokosolie en rauwe cacao. Kokosolie is rijk aan laurinezuur en caprylzuur, vetten die respectievelijk de opbouw van het darmslijmvlies en de microbiŽle balans in de darm ondersteunen. Rauwe cacao is rijk aan antioxidanten en beschermt de darm tegen vrije radicalen.

Cacao is rijk aan biogene aminen en histaminevrijmakers. Mensen met een intolerantie voor biogene amine of een zwakke leverenergie verdragen cacao daarom vaak niet. Vervang in deze situatie cacao door 1 Ĺ eetlepel carobepoeder en Ĺ eetlepel granenkoffiegranulaat.
Hazelnootcacaoboter
| IngrediŽnten voor 8 porties:
  • 100 gram hazelnotenpasta (natuurwinkel)
  • 50 gram extra vierge kokosolie
  • 2 eetlepels rauwe biologische cacaopoeder
  • 4 druppels stevia

Mix alle ingrediŽnten in een keukenmachine tot een gladde, gelijkmatige massa.
Schep de hazelnootcacaoboter over in een schone pot met deksel en bewaar in de koelkast. Haal vlak voor gebruik de pot uit de koelkast, zodat de boter smeerbaar is.
Lekker op een volkorencracker of volkorenboterham.